今回のプロジェクトF（以下プロF）受講生インタビューでは
料理家歴21年食の不安を安心に変えるプロ／よーこ先生をご紹介します。

 

自分の届けたいものを届けていくため
起業塾を探す中でプロFに出会った
よーこ先生。

 

自分の講座を持つという夢に向かい
行動を続けてこれた理由は、
「大切なことは時間がかかる」
という言葉があったからだそうです。

 

初プロモーションで
月商7ケタ達成できた秘訣ついて
3つのポイントに絞って
教えていただきました！

 

 

入会3カ月で会社員卒業、起業1本に。念願の講座初プロモーションで月商7桁達成！

ーまずは、自己紹介をお願いします。

 

料理家歴21年オンラインでの教室業をメインに、テレビの料理コーナーや企業様とのレシピ開発、商品開発を担当しています。現在、料理教室を始めたい方向けの開業・集客サポートの講座と、食に不安や悩みを持つ方に向けての講座を今開講しております。

 

ーテレビに出たり、テレビの料理家さんの監修したりすごいですね！では、成果を教えていただいてもよろしいですか？

 

私は2022年10月にプロFに入り、入会から3カ月で会社を退職して起業1本で頑張ろうと決めました。
そこから少し時間がかかりましたが、念願の自分の講座が完成し、初めてのプロモーションを一人でしたんです。プロモーションでは、ギリギリではありましたが月商7桁を達成することができました。

 

ーおめでとうございます！会社に勤めていると、講座の販売は会社がやってくれるので、独立して自分で商品を作って、売るとなると初めてのことばかりでしたよね。

 

料理のことは21年やってきていて自信もあるし、できると思っていましたが、いざ自分で始めてみると、何から始めたらいいのか、どうやったらお客さまに出会えるのか分からなくて、たくさん起業塾を探したんです。その中で、めぐみさんから学びたいと思い、プロFに入りました。

 

ーありがとうございます。最初は私は料理がしたいのに何がマーケティングだよ、商品設計って何だよってという風に感じましたか？

 

最初は意味が分からないことだらけで、どうやって届けたら良いかも分からない状態でした。用語も分からないので、リストって何だろうと悩むくらいで。パソコンも得意ではありませんが、こつこつコンテンツを見ながら頑張って進めました。

 

 

成果につながる３つのポイント

ーでは、成果につながった秘訣を３つ教えてください。

 

1つ目はとにかくこつこつ地道に、腐らずにやったことが1番の成果だと思っています。めぐみさんの言葉はたくさん素敵な言葉があり、全部大好きですが、1番好きな言葉が「大事なことは時間がかかる」。この言葉がすごく好きで、行動と結果にはタイムラグがあることを念頭に置いて行動をしてきました。

 

ー本当ですか？2月のセミナーでその話をしようと思っていました。私も大好きな言葉なんです。

 

他の仕事をしながら、しかも私は時間がかかるタイプなので、最初から1年は絶対かかると思って始めたのですが、同期や後から入ってこられた方が、どんどんスピードを持って成果を出していく姿を見ると不安になったり、落ち込んだり、どうして自分はできないんだろうと思うこともたくさんありました。
そういう時に毎回この言葉に立ち返って、めぐみさんがいつもおっしゃっている「自分の叶えたい理想の未来、どんなことがあっても叶えたいと思う未来を書き出すことが大事」を思い出し、今の自分にできることは何かを細かく分解し、それを1個ずつ今日やることに落とし込んで進めていけたことが、私にとって1番大事なことでした。

 

ー今、泣きそうになっています。すごく感動してます。

 

そこが1番大切だと思っているので、私のめぐみさんカレンダーは毎日、その言葉が書いている18日です(笑)

 

ーそれは素晴らしいですね。本当に大事なことは時間がかかりますからね。発信やインスタを育てようと思うと時間がかかるし、商品を作ろうと思うと時間がかかる。3週間とかでインスタとかできないですから。

 

できないですね。伝えたいことは山ほどあるし、しかも私の中でそれを誰かに頼むこともできなくて。自分の言葉で一個一個伝えたいなと思っていたので、それをしっかり伝えることが出来たのかなと思っています。

 

ー初めての講座で集まってくれた方は、インスタから来てくれたんですか？

 

そうですね。最初のプロモーションは皆さんがやっているような華やかなライブプロモーションは勇気が出なくて、今の私にできることは何だろうと考えて、LINEからお一人お一人にお話をさせていただきました。
大事だと思う方にお声がけができたので、インスタが入口ではありますがLINEにいらっしゃる方が、ワンデーレッスンをきっかけに来ていただいたという感じになります。

 

ー先生にずっとついていきます、ゼロ期生になれて良かったという風に生徒さんから応援が届いていますね。生徒さんに応援される先生って、本当に生徒さんのためを思ってやっている人だと思います。

 

ありがとうございます。

 

ーでは、2つ目は何ですか？

 

2つ目は先ほどもお伝えしましたがしっかり向きあって、大切な方、求めていただいている方に講座をお届けすることができたことです。
私の講座が必要ではない方もいると思うので、きちんと料理に関するお悩みを聞かせていただいて、この方のお悩みだったら私の講座がお応えできると思う方に説明することができました。思いが伝わり、入りますとおっしゃってくれた方が多かったと思います。

 

ー本当に素晴らしいですね。この話も2月のセミナーで話そうと思っていました。ついつい華やかな何十人、何百人に見てもらって、一気に講座が売れることを夢見てしまうけど、最初からそんなことをしなくて絶対に良いんです。最初はDMベースでもいいし、お話を聞かせていただいて必要なものをお伝えするだけでいい。まずは自分ができること、相手に届けられることからでOKです。そういう土台を作っている人は、跳ねる時にすごく跳ねるんですよね。最後に3つ目を教えてください。

 

3つ目は迷ったり、落ち込んだときはプロFに戻る。リアルセミナーは毎回参加すると決めていて、入った頃は長崎の方はあまりいなくて、参加すると「長崎から来たの？すごい」とそれだけで褒めてもらえることが嬉しかったです。
実際にリアルで参加すると、熱量を感じられるので、パワーが全然違います。落ち込んでいて今回はどうしようって思っても絶対に行くと決めていました。セミナーも懇親会も、たくさんの方と実際に会って、色んなお話を聞かせていただくことで、とてもパワーをもらえ、励まされました。それが私のパワーの源になっていると思います。

 

ー最初は用語も分からないと言っていましたが、その状態でセミナーを受けるのは大変でしたか？

 

最初はちんぷんかんぷんでした。セミナー会場に入るのもすごくドキドキして、恐る恐る入っていましたが、皆さんとても優しくて、参加するたびにお友だちや知り合い、仲間も増えて、皆さんが声をかけてくださいました。
最初は前に行く勇気もなかったのですが、「せっかく来たんだから、前に来ないと」と講師の方が引っ張ってくださって、毎回行ってよかったと感じていました。

 

ーこれは個人的な興味ですが、用語も分からない状態からどうやって分かるようになっていったんですか？

 

とにかく分からないことは何でも質問をしていたし、自分でも調べていました。slackに質問をすると皆さんが優しく、ていねいに教えてくださるので、勇気を出して聞いて、１つ１つ覚えていきました。
それこそ、懇親会で講師の方に泣き言もたくさん聞いていただきました。その度に、「よーこさんのやりたいことは何？」「本質が大事」と言ってくれて、生徒さんにこんなことを伝えたい、こういうのをやっていきたい、というのを伝えたら大丈夫と背中を押していただきました。

 

ー諦めずにいてくれたことが本当に良かったなと思います。他の人が成果を出すと焦ったり、私ができていないと思ったり、それは誰しもあると思います。でも、そこを「大事なことは時間がかかる」と思って、ちゃんと続けてくれたことが本当に良かったです。辞めてしまったらそこで起業は終わり、諦めなかったら道は続いていきますからね。

 

本当に諦めなくて良かったです。

 

 

先生を育てる講座を強く、大きく

ー次の夢や目標を聞かせてもらえますか？

 

21年間料理が苦手方やできない方、できるようになりたい方のためのレッスンをやってきましたが、最近は料理ができるようになることを教えてあげられる先生が増えると、もっと困っている人たちを救えるんじゃないかと思っています。
今後は先生たちを育てていくような講座を強く、大きくして行きたいと考えています。

 

ー素晴らしいですね！先生の先生ですね。ぜひ、頑張ってください。

 

ありがとうございます。

 

ー皆さん、よーこ先生の公式LINEに登録をすると、プレゼントとして「料理が苦手」を卒業！３大特典①知っているようで実は知らない『調味料の計り方』②テレビで放送『人気メニューTOP3！レシピ＆動画』③もう買い物に困らない『食材選びのポイント5選』がもらえます。インスタの方はプロフィール欄のURLから、YouTubeの方は概要欄のURLから登録して、プレゼントをゲットしてくださいね。

 

 

まとめ

 

周りの成果に落ち込むときも
大切なことは時間がかかる
という言葉に立ち返りながら
努力を重ねてきたよーこ先生。

 

大切なことだから時間がかかっても
こだわって、納得のいく講座を作る
その思いが、届いたからこそ
素晴らしい成果を達成されました。

 

最初のプロモーションは
届けたい方へお一人ずつお声をかけて
ワンデーレッスンを経て
講座のご案内されたことからも
よーこ先生のお人柄が見て取れますね。

 

プロFの環境を最大限に活用し
そして感謝の気持ちを持ち続けて
1つ1つ階段を登る姿から

 

諦めないこと、続けることの大切さを
改めて感じるインタビューでした。

 

■よーこ先生／料理家歴21年　食の不安を安心に変えるプロ

 

よーこ先生の

 

Instagram：https://www.instagram.com/food_pro.studio

 

公式LINE：https://lin.ee/xewU0BQ

「料理が苦手」を卒業！３大特典
（１）知っているようで実は知らない『調味料の計り方』
（２）テレビで放送『人気メニューTOP3！レシピ＆動画』
（３）もう買い物に困らない『食材選びのポイント5選』