私は、卵、乳、小麦を使わないお料理教室をしております。プロFに入ったのは、8月のマーケティングセミナーに参加させていただいたことがきっかけです。以前からめぐみさんの発信を追っていたので、そのセミナーを見ていたらいつの間にか自然にスッと入会してしまいました（笑）
実は、起業当初コンサルの方に付いてもらっていたんですが、私には従業員マインドが染み付いていたので、コンサルの方が提案してくださったことを何もできなかったんです。それが、プロFに入ってマインドが変わり、言い訳をすることが減りました。「時間がない」という言い訳を封印できたんですよ！
プロFでは毎朝、有志で集まる「モクモク会」という作業会が行われています。正直、看護師を続けながら、子どものアレルギーの料理を作りながら、毎日情報発信・・。本当に大変ですが、プロFメンバーの方たちが頑張っているので「私も頑張ろう！」と思えるんです！そこでの、ちょっとした雑談なども、本当に刺激を受けますし、勇気をもらいます。とっても良い環境で、感謝しかありません。
私は、アレルギーの子どもの母として「除去食を美味しく作るスキル」を、皆様にお届けできたらいいなと思っています。今月末にプログラムを出す予定なので、これからが正念場です。