アトリエ・ミニヨン・ド・サトコというお店を開き、ペット用オーダーケーキをオンライン販売しています。元々アイシングクッキーの教室をしていたのですが、コロナ禍で対面レッスンが出来なくなってしまいました。空いた時間で我が家の愛犬にマッシュポテトでケーキを作り、SNSにアップしたら、普通の投稿よりも大好評だったんです。それがきっかけで、ワンちゃんのイメージでケーキを作ることを始め、愛犬家仲間たちにプレゼントするようになりました。その後、商品コンセプトをペット用ケーキに絞り、販売サイトを立ち上げ、1年3ヶ月で累計800個以上を販売しました。
コンセプトを絞れたのは、自分も愛犬家なので、お客様からワンちゃんとのストーリーをお聞きするのがすごく好きで、ひとりひとりに寄り添って品物を作ることにハマったからなんです。そうしてできたコンセプトが大企業にはできない、私の強みになりました！
好きを仕事にとよく言いますが、好きは好きでも、ちょっとおかしなぐらい好きになると極められると思います。周りの目を気にせず、ためらわず好きを極めてください！