今回のプロジェクトF（以下プロF）
受講生様インタビューでは、
麹で無添加発酵料理家　macooごはん教室運営／
畑真希さんをご紹介します。

 

真希さんは、
もともと看護師をされていましたが、
８年前より起業し料理教室を始められました。

 

コロナ禍でもオンライン教室へ切り替えて
成果を出し続けていましたが、
体調不良をきっかけにビジネスは振り出しに。

 

そんな中でプロFでマーケティングを１から学び、
なんと看護師の年収の4倍を１ヶ月で売り上げたそうです！

 

驚くべき成果の秘訣は何だったのか、
真希さんが今まで
どのようにビジネスを続けられてきたのか、
詳しく伺いました！

 

初心に戻り、生徒目線の商品設計をやり直したことが大きな成果へ繋がった

ー簡単に自己紹介をお願いします！

 

麹で無添加発酵料理家の畑真希と申します。よろしくお願いします！

 

ー真希さんはどんな成果を挙げられたのか、教えていただいてもいいですか？

 

私はプロFに2月に入って、コンテンツを見ながらどのようにして商品を売っていけば良いか、ひたすら考えて行動し、２ヶ月後に月商７桁を売り上げることができました。
そして、私はもともと看護師をしていたのですが、先月のプロモーションで看護師時代の年収の4倍を１ヶ月で売り上げました！！

 

ーすごい！看護師の年収の4倍を１ヶ月で売り上げたんですね。そんなことってありますか？！

 

私も、本当に驚きしかありませんでした。
プロモーションの方法を担当講師から教えていただいて、そこで自分が持っている講座の内容を細かく説明したかったんです。それをライブで説明会という形で、２日間かけてお話をさせていただきました。すると、プロモーション初日に１０分で即満席になって、申し込みを止めることができない状態になったので、すごく驚きました。
明日、もう一度説明会をして募集をしないといけないのに、ここで満席だとは伝えられないと思い、予定通り2日目も説明会を行いました。そしてまた、お申し込みが殺到して止められない状況になったんです！！

 

ー嬉しい悲鳴ですね。

 

本当に私も驚きました。
８年間料理教室をやってきましたが、本当に右も左も分からない中で進めてきました。マーケティングさえ学んでいませんでしたが、見よう見まねですればどうにかなるかなと思っていたんです。
しかしそれが、7年目にしてどうにかならなくなってきたんですね。そこで体調を崩したこともあり、この先どうしていけばいいか分からなくなってしまったのですが、そのタイミングでちょうどめぐみさんのライブを見ました。「あと１時間後にプロFの募集を締め切ります！」と言われた時に、すぐに入ることを決めました。

私はプロFに入って、良かったと思うことしかありません。たくさんのコンテンツの中にも自分の学びたいことが詳細に書かれていて、講師陣のサポートも素晴らしく、悩みに合わせて声かけをいただき励みになりました。
私は1人で3人の子育てをしながら起業したので、こうして支えてくれる方や応援してくださる方がいると、自分も頑張ろうと思えたり、プロFのメンバーの活躍を見ていると、今まで自分がやっていたことは無駄ではなかったと思えました。
プロF入った時に1番印象的だったのが、めぐみさんが「家事代行を頼んだらええやん」と言われていたことなんです。本気で自分が何かに打ち込もうと思ったら、それくらいの気持ちじゃないといけないなと思ったんです。これだったらできる、私だったらできる、と思いながら、ただひたすら前に進んで行こうと思い、今に至りました。

 

ーすごいですね。７年間料理教室していて、あまり売れていなかったのですか？

 

いいえ。実はここ２、３年は月商７桁ある月もあったり、年商は８桁ありました。
しかし、私が4月に体調を崩した頃と同時期に、教室を卒業される方もいらしたので、今後の自分の新しい商品をどう打ち出していこうかと思っていました。そのときに、自分のお客様が悩んでいることは何か、もう一度初心に戻って、生徒さん目線、相手の目線で考えるということをやり直しました。

 

孤独で右も左も分からなくても、一度決めたら前に進み続ける姿勢を持ち続けた

ー自分のブラッシュアップのためにプロFに入ってきてくれて、ビジネスやマーケティングをもう一度学び直そうと思われたんですね。

 

そうですね。私は今までどこにも所属したり、学んだこともありませんでした。

 

ーそういうこともすごく嬉しいです。ずっと７、８年もビジネスをしてきていたら、プライドもあって、今さらゼロイチの人と一緒に一生懸命コンテンツを見るのは嫌だと思ってもおかしくないと思うんです。そのような中で、プロFに入ってコンテンツを見て、結果も出してくださって嬉しいです！

 

泣けてきます！！

 

ー本当にそうですね。私も一生懸命コンテンツを作っていますが、それをきちんと見て、着実に行動しなければ結果なんて出ないですからね。全部のコンテンツを見てくださっていることが、本当に嬉しいなと思います。

 

本当に、私はプロF入って良かったなと思うんです。私は今まで1人でやってきたので、孤独だったんですよ。それから、右も左も分からない状態でした。
コロナ禍に入ったとき、教室を継続するならオンラインしかないと思ったので、始めてみようと思いましたが、それもどうすれば良いか分かりませんでした。しかし、それも見よう見まねですればどうにかなると思っていましたし、YouTubeの動画の編集の方法も分からないけど、それもYouTubeを見ながらすればできるようになると思っていて、自分がやると決めたら絶対前に進むことができると考えていました。

そんな中で、春に一度体調を崩して振り出しに戻ることになり、プロFでもう一度１から商品の売り方を学びました。そして、お客様を一番に考える大切さをめぐみさんから学び、それを今まで忘れていたかもしれないと気付かされたんです。

そこで、もう一度お客様に質問してリサーチをかけ、どうすればこの講座を学びに繋げてくれるかを片っ端から考え直しました。結果、今回プロモーションをした講座の内容は、お客さんの悩みとして聞いたことを元に構成し直して、今までよりさらにブラッシュアップすることができました！

 

ー素晴らしいですね。担当講師からも「泣いています」とコメントがありましたよ！！

 

告知は何度も！素晴らしいものを広げるためにマーケティングの知識をうまく使う。

ーコンテンツを見て行動したら、プロFに入って２ヶ月で売り上げが伸びたと仰っていましたが、そこではどういうことを取り入れたのですか？

 

私は今まで自分の商品をアピールするのがすごく下手だったんです。今まではLINEでも一回募集するだけで終わっていたのですが、見ていない方もいらっしゃったり、講座の魅力が伝わっていないこともありました。それに気づいて以降、何度もお知らせするようにすると、みなさんに商品を知っていただくことができたので、講座を受けてみたい、学んでみたいと思っていただけたのではないかと思います。

 

ーでは、見てもらえるための発信の型を意識したのでしょうか？

 

そうです！！

 

ーなるほどね。サラッと告知するのではなく、コンテンツで学んだことからポイントを抑えて発信したのですね。

 

そうなんです！
私は、麹や醤油も自分で作っているんです。それを、こと細かにどういう風にして作っているかもきちんとお伝えしていました。

 

ー素晴らしいですね。マーケティングは０に何をかけても０なのですが、真希さんは料理の世界で圧倒的な実績があるから、良いものを広げるためにマーケティングの知識を使うと最強です！こうした素晴らしいものを広げるためにマーケティングを活用していただけることは、私も嬉しいです。

 

本当にありがとうございます！
めぐみさんがいつも仰っている言葉には、マイナスなことがなく、プラスしかないと思っています。誰かから「これに悩んでいるんです」というコメントがきたとしても、「いや、そうじゃなくてこうしたらいいやん！」と返されている、このプラスのエネルギーが私はすごく好きなんです。プロFに入ってめぐみさんの言葉を聞いていると、後ろを振り返っている場合ではない、前に進もう、頑張ろうと思うことができます。

 

ーそう言っていただけると、私もまた頑張ろうという気持ちになれます。いい話ですね。真希さんは1人で孤独に起業していたところから、プロFに入って助け合える人と繋がることができたり、仲間と一緒に学べることが良かった、ということでしょうか。

 

はい、そうですね。
それと、自分のビジネスを振り返ることができるという部分もあります。自分がいろんな刺激を受けて初心に戻れることもよかったです。それと、コンテンツの量にも本当に驚きました！

 

ー最後にメッセージをいただけますでしょうか。

 

私のような3人子育てしているお母さんでも、起業しようと思って、やろうという気持ちがあれば、できることはたくさんあります。ぜひ、自分の夢を広げてもらいたいないと思います。

 

ー本当にそれは希望になると思います。好きなことを研究して突き詰めて、それを正しく届けることを学んで実践したら、看護師の年収の4倍を１ヶ月で売り上げるというすごい世界が待っていましたね。これは売り上げというより、それだけの人が真希さんの講座を受けたいと思ってくださった人がいるということですし、こうして家庭に麹料理が広がって、世の中に価値を届けることを生み出していることが素晴らしいですよね。料理でこんなにビジネスが大きくできるんだということも分かるので、ぜひ、同じようなことをしてみたい人は、真希さんのインスタも見てみてくださいね！
ちなみに、サポートの方にはどんなことをしてもらっているのですか？

 

プロモーションでLINEに流す内容をアドバイスいただいたり、他にも、講座生のSlackを使ったコミュニティを立ち上げをしているのですが、それもサポートしていただいてとても助かっています！本当に、サポートをしていただいたおかげで、今回プロモーションした講座の内容がしっかり出来上がったのだと思います。

 

ーありがとうございました！私も50代になったら発酵料理を始めてみますね！！

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。

 

1人で子育てをしながら起業し、
マーケティングを学んだ経験はなくても、
「やろうと思えばできる」という気持ちで
新たなことにもどんどん挑戦されていましたね。

 

もともと努力家な真希さんですが、
さらに大きく飛躍できたのは

 

プロFでマーケティングの基礎を学び、
一緒に高め合える仲間、
ビジネスを支えてくれる方と出会い
着実に行動を続けてきたからこそですね。

 

子育てをしながら起業を考えている方や、
1人でビジネスを続けていて
孤独を感じている方には特に、
真希さんの働き方は希望になります。

 

ぜひ、真希さんの今後の活動も
チェックしてみてくださいね。

 

 

■畑真希さん／無添加発酵麹料理家でmacooごはん教室運営

真希さんの

Instagram：https://www.instagram.com/macocomaki/

 

公式LINE：https://lin.ee/iL10rNz
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